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Inhalt | November 2024 4 www labo de Ab S 18 Lebensmittelanalytik 10 Interview Wie bei Novartis Proben über ein pneumatisches System zu Analysegeräten geführt werden Inhalt Labor 4 0 | Labormanagement | Probenlogistik 10 Smarte Rohrpost bei Novartis Interview mit Dr Ingo Muckenschnabel von Novartis über ein besonderes Probentransportsystem 14 Ohne modernes LIMS kein Labor der Zukunft? LIMS-Anforderungen und Potenziale auf dem Weg zum Labor 4 0 17 Der digitale Kalibrierschein kommt Digitalisierung im Qualitätsmanagement Lebensmittelanalytik 18 Grüne Lebensmittelanalytik mittels DART-MS Lebensmittelauthentifizierung von Körnermais 22 Chemische Stoffe aus Autoreifen in Blattgemüse Schadstoffanalytik Reifenadditive in Gemüsesorten nachgewiesen 26 Piemont-Trüffel oder „nur“ ein Frühlingstrüffel? Authentifizierung von Pilzarten 28 Sensorsystem für präzise Echtzeit-Analysen Projekt zu einer Methode um Verunreinigungen in Trinkwasser nachzuweisen 29 Am Ei erkennen wie die Henne gehalten wurde Das lässt sich mittels NMR-Spektroskopie prüfen 30 Produkte 31 Cannabinoide immer häufiger in Süßwaren Schnellwarnmeldungen erreichten Höchststand Lebensmittel | Chemie 32 Studie zum neurotoxischen Pilzgift Muscarin Muscarin kann auch erst bei Pilzzubereitung entstehen 11 2024